這間從關西發跡的神座拉麵
可是算蠻有名有的人氣連鎖拉麵店
位於熱鬧的渋谷中央通上
也是要先在店外購好餐卷後再進入店內食用的
但從遠遠就可以看到排隊的人潮
還真有點點嚇到呢
我們點了人氣menu上的半叉燒蔥花拉麵和oiishi拉麵
當然坐定後 也和一般日式服務一樣先奉上一杯冰水
位置是採圍繞式的座位 開放式廚房則可以在等待的過程中
看到自己的拉麵誕生哦!
(ps~這張照片的真相是因為廚師很帥才照的....羞~)
由於真的店內滿滿都是人
廚師們也沒辦法一碗一碗慢慢做
就如同照片的方式一樣
一次都好幾碗一起做
再依口味不同放入不同的配菜
不過其速度之快
我就算再專心也看不出他們做的是什麼口味
最多我還看到八碗一起做哦~
那快速又簡潔的方式真是嚇到了...
對我們來說只能從電視上看到的拉麵煮食過程 現在就在眼前呈現
還蠻新奇興奮的呢!
整間店位置和空間也設計的很舒適又有現代感
讓人可以愉快又舒服的享受美味的拉麵
但由於店內人數眾多
在小小的觀賞製作過程以等待後
我們的餐點終於登場囉
忍不住馬上先一嚐其湯頭
真是很濃郁的味道
雖然有點小油 但味道不是死鹹 仔細喝還有野菜的甜味
用筷子夾起麵條 一口氣送入口中
和身旁日本人一樣 發出那對美味拉麵致敬的聲音
麵條香Q帶勁 在齒間彈跳
在喝上一口濃郁湯底
配菜有煮過的高麗菜和許多片的叉燒肉 也有些許的筍絲
高麗菜香甜 肉片多汁 大大加分
桌上也有特製韭菜 經服務生提醒 加入至拉麵中更為美味
也就拿了一些放進麵中一起食用
果然好吃! 特製韭菜味道很強烈 帶點香鹹
吃到最後簡直愛上了這個配料 真是好吃!
神座真不傀為人氣票選常勝軍
在渋谷逛街累了 不彷也來品嘗看看日本拉麵的魅力所在!
神座ラーメン 渋谷店
東京都渋谷区宇田川町29-4
03-6415-3790
http://www.kamukura.co.jp/store/shibuya.html
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