美好的假日
和許久未見的大學好友聚聚
選了這家聞名已久的蘿絲亞
據說這家的紙火鍋蠻有名的
也來見見世面
想知道紙火鍋的"真面目"長的如何
但後來看到菜單
發現除了火鍋之外 另有其他套餐可以選
大中午的不想吃火鍋
所以我點了義大利麵套餐
而我的友人點了紙火鍋
先送上來的是紙火鍋的部分
(噗 好晃的照片)
玫瑰記憶強身鍋
主菜是雞肉鍋(NT:260)
端上來時是用一個大托盤裝者
上頭有紙火鍋 一盤配菜 一碗白飯 還有一碟沾醬
當然 目光馬上飛住紙火鍋裡面瞧瞧
紙火鍋裡頭有茶包 高麗菜 香菇 丸子之類
一開始看到湯頭是用茶包 還真有點傻眼
老實說 味道聞起來是不怎好聞
不過他附的味増沾醬就很適合了
和火鍋的料很搭配 也很下飯
配菜則有冬粉 海鮮 雞肉片
把料都煮過後 也加了一些高湯後
味道聞起來就沒那麼重了
不過試著喝了幾口 還是不敢恭維
實在很像煮沸中的花茶水
整體吃下來 感覺是在吃小火鍋加花草茶(本來就是吧XD)
是可以吃的飽 不過料不是很多就是
飯和冬粉飾可以一直續的喔!
看著火在那燒呀燒
真的覺的很神奇
服務人員有交待
千萬別用筷子去用 還是會破的
要加入高湯 也只加到第二個環環就可以了
千萬別加太滿
至於為什麼紙可以這樣煮
官網有介紹 :
紙火鍋之所以可以這樣烹煮，不會燃燒，是利用物理原理，就是說紙鍋的下方雖然有火在燃燒加熱，但紙
鍋的上方盛載著水，此時紙鍋盛載著水的這一面會吸收水，水會有效的降低紙鍋的表面溫度，讓溫度不至於到達紙鍋的燃點；除此之外，當水加熱到一定的溫度時（不一定是沸點100 度）便會轉化成水蒸氣蒸發
，透過蒸發作用將過多的熱能帶走，如此便達到了某種程度的平衡，自然紙鍋就不會燃燒。
接著送上來的便是我的義大利麵套餐 (NT:250)
同樣是以大托盤裝著送上來
還有前菜的沙拉
一碗湯 (湯裝太滿還不小心倒出來一些些>"
說實在話 我實在覺的不是很好吃
才吃了一口就想放棄了
(大概是那個醬實在不合我的味口吧)
不過拿去沾火鍋的豆辨醬之後
意外的美味起來...哈哈
果然是醬的問題
再來開動的就是湯點的部分
看到湯是黃黃的
還以為會甜甜的味道
沒想到意外的是淡口味
而且吃不太出來是啥味道
(一直在猜是不是刺蔥的味道)
而料則是有一些些的海鮮
主餐的義大利也要開動了
吃起來口感還算不錯
料不會讓人失望
有小章魚、魚肉、蝦子...等等
份量也不會太少
女生的我來說 可以吃的很飽哦
(男生可能就剛好飽吧....?)
當我吃光光之後
才想到 對厚 還有甜點
摸摸我那飽飽的肚肚
向那小蛋糕繼續進攻
很特別的 小蛋糕是可爾必思口味的
很香很細
超好吃的...>"
一樣是用看起來高貴的杯子裝者
沒有很大杯 不過味道嚐起來不錯
葡萄柚汁就和一般的差不多 不會太甜也不會太酸
奶茶部分是真材實料的奶茶 不是沖泡式那種 (我朋友說的 我也不知XD)
吃完火鍋在來個小蛋糕和一杯奶茶
在搭配店內氣氛 真的是很享受呢!
官網和地址如下
http://www.rosier-cafet.com.tw/html/store_2.html
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